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白术(学名:Atractylodes macrocephala Koidz.):菊科苍术属多年生草本植物,高可达60厘米,结节状根状茎。茎直立,全部光滑无毛。叶互生,叶片羽状全裂,侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形,顶裂片比侧裂片大,全部叶质地薄,纸质,两面绿色,无毛,头状花序单生茎枝顶端,苞叶绿色,针刺状羽状全裂。总苞宽钟状,顶端紫红色。瘦果倒圆锥状,8-10月开花结果。


【性味归经】苦、甘,温。归脾、胃经。

【功效】补气健脾,燥湿利水,止汗安胎。

【应用】

1.用于脾气虚弱,运化失常所致食少便溏、脘腹胀满、倦怠无力等证。本品为补气健脾的要药。常与人参、茯苓、炙甘草间用,治脾虚气弱之证,即四君子汤。如脾胃虚寒,脘腹冷痛,大便泄泻者,可配党参、干姜、炙甘草同用,即理中汤。如脾虚而有积滞,食欲不振、脘腹痞满,可以攻补兼施,用白术健脾,配合枳实消除痞满,即枳术丸。

2.用于脾虚不能运化,水湿停留,而为痰饮水肿等证。本品既可补气健脾,又可燥湿利水,故为治痰饮水肿之良药。如配伍桂枝、茯苓、炙甘草即苓桂术甘汤,可以祛痰饮;配伍陈皮、大腹皮、茯苓皮等,可以消水肿。

3.用于脾虚气弱,肌表不固而自汗。本品益气补脾,有固表止汗作用。如《全幼心鉴》方,即以白术配伍黄芪、浮小麦治虚汗不止。

4.用于妊娠脾虚气弱、胎气不安之证。本品补气健脾,而有安胎之效。如有内热者,可配黄芩以清热安胎;兼气滞胸腹胀满者,可配苏梗、砂仁、陈皮等理气药;兼气虚少气无力者,可配党参、茯苓、炙甘草等补气药;兼血虚头晕心慌者,可配熟地、当归、白芍等补血药;兼胎元不固、腰酸腹痛者,多与杜仲、续断、阿胶等同用,以增强保胎作用。

【用量用法】5~15g。燥湿利水宜生用,补气健脾宜炒用,健脾止泻宜炒焦用。

【使用注意】本品燥湿伤阴,故只适用于中焦有湿之症,如属阴虚内热或津液亏耗燥渴者,均不宜服。

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