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猪胰酒

出处:

《食治养老方》

食材:

猪膀（三具，细切）青州枣（三十枚制法）

做法:

上以酒三升浸之，若秋、冬三、五日，春、夏一、二日密封头，以布绞去津，空心温任性渐服之，极验，切忌咸、热。

药效:

治老人上气急，喘息，不得坐卧，不安。

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