永贞堂

皇家药府 >

中药

中成药

传统方剂

食疗药膳

翠皮排骨汤

出处:

《饮膳正要》

食材:

西瓜皮500克，排骨300克，盐1小汤匙。

做法:

1.将西瓜皮去除红瓤部分，削去外层绿皮，切成4厘米的块。2.将排骨剁成3厘米的块，用开水焯一下，倒出血沫，浮油。3.锅内放水烧开，将排骨放入锅内，用温火煮至肉烂。4.将西瓜皮、盐放入锅内，煮至西瓜皮烂后调味即可食用。

药效:

翠皮（西瓜皮）可解热法暑、解渴、利尿。对病人、健康人都是最理想的食物。但是属寒症者，以及长时间在冷房中的人以少食为宜。秋、冬季节，西瓜太凉，除发烧患者外，以少食为宜。

关注了解更多

深圳市福田区福中三路1006号诺德金融中心33楼B-C室
Room B-c，33/F.Noble Conter, No.1006 Fuzhongsan Road,Futian District,Shenzhen,Guandong,China
T：0755-83332980
E：info@yongzhentang.com