江西乐安县现存3种不同风格的傩舞:流坑村的“玩喜”、罗山村的“戏头鼓”和东湖村的“滚傩神”。东湖村位于县城南部,清乾隆年间(1736—1795)已建傩神庙,奉祀“西川启教清源妙道真君”为傩神。有18个面具,8个节目,其中《鸡嘴》与《猪嘴》是2个独具特色的节目,它以动物 作为傩面具神,称为鸡嘴神(又称鸡傩神)、猪嘴神。二神面具极有特点:都由木雕的上额(俗称额子)、下嘴、耳翼三部分组成,上额刻有两只圆眼,额心书“雨聻”组合的道符,两侧用绳子连接耳翼;鸡嘴由两片中间挖空的椎形圆木合成;猪嘴由一段中间挖空的圆形木块制成。表演时,弟子头扎红巾,身穿黑衣红褂与红布边裙,套上面具,露出面颊。
东湖“滚傩神”每年正月初二“起傩”,十六日结束。初三开始在村中活动,初七外出跳傩,一般去7个弟子,只跳《鸡嘴》与《猪嘴》。傩班头人先领众人向四方朝拜,祈求神灵附体显威。表演开始,鸡嘴神独舞“挑马枪”与“托环刀”,猪嘴神上演“打关刀”、“射弓箭”和“玩棍杵”,二神各自显示武功神威。然后鸡嘴与猪嘴神合演《攀探》,似作相互攀附寻找瘟鬼状。最精彩的表演是最后《踩爆竹》,在急促喧闹的锣鼓声中,村民把点燃的一串串鞭炮丢在鸡嘴与猪嘴神脚下(有时甚至用一箩筐的散爆竹倒在二神脚下,点上引线),一时火光耀眼,响声震耳,硝烟弥漫。表演者脱掉鞋袜,赤脚踩在不断炸响的爆竹上,一边口念祷词,一边翻滚手中器械。观者惊心动魄,舞者泰然自若,瘟疫在二神的驱赶下和鞭炮惊吓声中远走他乡,村民则得到了心灵慰藉。外村若邀请傩班驱疫,12个弟子全都出动,表演全部节目:《七圣》、《收小鬼》、《牛魔王》、《夜叉》、《训状元》、《鸡嘴》、《猪嘴》、《踩爆竹》。最后由鹅王守门,鸡嘴神和猪嘴神持钺斧进屋搜索,将鬼疫驱逐出门,犹如古傩方相氏“索室逐疫”。
乐安地处江西东部雩山余脉,境内环山,古代交通闭塞,盛产的粮食难以外销,农户便以余粮喂猪,因而生猪皮薄肉嫩,成为历代皇家贡品。因有余粮,养鸡业也很盛行。为保六畜兴旺,清代乐安便有以鸡嘴神和猪嘴神驱傩活动,凡有瘟疫地方,就请东湖村去“滚傩神”,用鸡嘴神、猪嘴神及鹅王一起逐疫。乐安以动物神驱傩的形式,可上溯到汉代宫廷大傩。古代缺乏科学知识,把气象、草木、虫豸、六畜的异常现象皆作不祥征兆。战国后阴阳学说,更把鸡、犬、羊、豕、牛患瘟疫而大批死亡或五畜反常现象附会于人事灾祸,称为“五祸”,用“五行”说加以解释。以鸡嘴神与猪嘴神来制服六畜瘟疫,正是汉代神兽驱逐的延续。